Uzraugiet pārtikas produktu glikēmisko indeksu
Veselības reflekss: Glikēmiskais indekss (GI) klasificē pārtiku pēc to glikēmijas (glikozes līmeņa asinīs). Pārtika ar GI, kas pārsniedz 50, liek organismam izdalīt pārāk daudz insulīna, kas palīdz glikozi uzglabāt kā taukus. Jo zemāks ir pārtikas produkta GI, jo lēnāk izdalās glikoze un jo ilgāk nepieciešams izsalcis.
Novājēšanas padoms: gatavošanas metode ietekmē pārtikas GI. Tādējādi ātri pagatavojamu rīsu GI ir 85, bet Basmati rīsiem - 50. Tāpēc ieteicams dot priekšroku ilgi gatavojamiem ēdieniem.
Šeit ir dažu pārtikas produktu glikēmiskais indekss:
- Frī kartupeļi: 95
- Banāns: 60
- Sadīguši graudaugi (soja): 15
- Graudu maize: 45
- Baltmaize: 70
- Zaļās pupiņas: 30
- Tumšā šokolāde (70%): 25
.jpg)
