10 paradumi, lai iemācītos sevi pilnveidot no apakšas

Lai pagarinātu sāta sajūtu, dodiet priekšroku ēdieniem ar zemu glikēmisko indeksu

Cenšoties uz tauku zudumu, ir svarīgi kontrolēt jūsu patērēto pārtikas produktu glikēmisko indeksu. Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu faktiski palīdz palielināt insulīna ražošanu - hormonu, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs -, bet pārāk daudz insulīna asinīs liek ogļhidrātus uzglabāt kā taukus.

Tāpēc priekšroka jādod ēdieniem ar zemu glikēmisko indeksu (zem 55), jo tie pagarina sāta sajūtu. Tad mēs dodam priekšroku visiem pilnpārtikas produktiem, tas ir, nerafinētiem, piemēram, pilngraudu maizei, brūniem rīsiem, pilniem makaroniem vai pat dārzeņiem, kuriem lielākoties ir ļoti zems glikēmiskais indekss (mazāk nekā 20). Dažiem augļiem ir arī zems glikēmiskais indekss, piemēram, ķiršiem, persikiem, plūmēm, jāņogām, greipfrūtiem, āboliem, bumbieriem, vīnogām, apelsīniem, mango un kivi.

Ēdienu gatavošana vai forma ietekmē arī to glikēmisko indeksu: jo vairāk ēdiens tiek pagatavots, jo vairāk palielinās tā glikēmiskais indekss - tad dodiet priekšroku al dente makaroniem, nevis maigajiem makaroniem. Tāpat augļu sulā, kur šķiedrvielu klātbūtne ir ierobežota, glikēmiskais indekss ir augstāks nekā veselos augļos.

Pārtikas produktu sarakstu ar to glikēmisko indeksu skatiet faktu lapā par jauno GI diētu.