Grilēti laša steiki un oregano "salsa" (bez piena)

alumīnija folija 2 1/4 tējkarotes nehidrogenēta margarīna 10 g 2 laša steiki 340 g 2 ēdamk baltvīna 30 ml 2 tējkarotes žāvētu oregano 1 g piparu pēc garšas 2 tomāti, kubiņos sagriezti 240 g 1 zaļie sīpoli / šalotes, smalki sagriezti 15 g 1 ēd.k. neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa 15 ml sāls pēc garšas Pagatavošana

1. Katru laša steiku pagatavojiet atsevišķi folijā. Lai to izdarītu, katram steikam izmantojiet dubultu biezu izturīga alumīnija "papīru". Katrā no šīm dubultajām alumīnija loksnēm izklājiet margarīnu, tur ielieciet lasi, apkaisa ar vīnu, apkaisa pusi raudenes., Sāli un piparus. Pārlieciet alumīnija foliju uz steiku un aizlīmējiet, saliekot malas, lai izveidotu foliju.
2. Pagatavojiet uz karsta grila uz vidējas un lielas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 10 minūtes. Cepiet arī cepeškrāsnī zem broilera. Pārbaudiet zivju dakšiņu ar dakšiņu.
3. Kamēr lasis gatavo, smalki sagrieziet tomātus kubiņos un smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Ielieciet visu bļodā. Pārlejiet ar olīveļļu, pievienojiet atlikušo oregano un sāli pēc garšas.
4. Pasniedziet lasi karstu vai aukstu, pārklājot to ar salsa.

Novērojumi

Uzvaroša kombinācija starp pikanto tomātu pusi un laša saldo garšu.

Uzturvērtība

uz 1 porciju (250g), izņemot izvēles sastāvdaļas

Saturs

% DV *

* DV = dienas vērtība

Kalorijas

250

Lipīdi

13 g

20 %

piesātināts 2 g
+ trans 0 g

11 %

Holesterīns

35 mg

Nātrijs

105 mg

4 %

Ogļhidrāti

5 g

2 %

Šķiedras

2 g

7 %

Cukuri

3 g

Olbaltumvielas

28 g

A vitamīns

40 %

C vitamīns

25 %

Kalcijs

8 %

Dzelzs

10 %

Vairāk par šo grilēto laša steiku ar oregano "Salsa" [S.L.] recepti.
Personalizētas izvēlnes ar svaigiem produktiem